Саке традиционно японский алкогольный напиток изготавливаемый путем сбраживания риса. Хотя многие называют Саке "рисовой водкой", это не так. Крепость саке обычно 14-16%. Для приготовления саке используют рис особых сортов, так же предъявляются специальные требования к воде, она должна быть свободной от железа и марганца.
Саке пьют как охлажденным так и подогретым.
"Саке приносят в подогретом сосуде, с первой стопки кажется, что пьешь вино, со второй, что пьешь подогретую водку, потом становится так смешно, что берешь второй графинчик." (С)
Саке и гастрономия: Традиционно саке призвано лишь сопровождать кухню и не играть одну из главных ролей, как это принято в мире вина. Сами японцы считают, что саке не должно мешать своим ароматом восприятию кухни, а должно лишь сопровождать её.
Саке САЮРИ
Объем: 0,72
Крепость: 12,5%
Цена: 699 руб.
Нефильтрованное саке, производится только из риса, растущего в префектуре Хёго. Особенностью является освежающий сладковатый вкус и отчётливое послевкусие. Рекомендуется употреблять охлаждённым или при комнатной температуре. Саке «САЮРИ» – прекрасное воплощение таинственной Японии!
